Terre&Nature
Un stage en montagne pour dépasser sa peur du vide.
Le jour se lève sur les Préalpes fribourgeoises, teintant les pics lointains de couleurs aquarellées. Sur un parking entre deux alpages, cinq hommes et femmes s’observent, prêts à s’engager dans une épreuve dont ils espèrent sortir vainqueurs. Chacun...
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Au paradis des iris
C’est en pleine campagne fribourgeoise, entre les troupeaux de vaches et les champs de blé, que se cache le jardin multicolore de Marcelin Cuenat. Sa passion des iris lui est venue par un heureux hasard. «Il y a quelques années, on m’a offert des iris...
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Quand le chasselas défie le temps
L’été 2017? «Une saison tout en équilibre, avec ce qu’il faut de pluie et du soleil sans excès», se souvient Christian Dubois. L’an 2008? «Un mois de juillet sec, des pluies abondantes en septembre puis un bel été indien.» Et 1989? «Une année faste....
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Pêche miraculeuse à l’envahisseuse
Sur le Léman, le jour se lève à peine. Une lumière froide éclaire l’eau lisse du côté de Prangins (VD), tandis qu’au loin les berges émergent de la brume. Debout dans sa barque, Jérémie Clerc remonte une nasse à bout de bras. Lorsqu’elle perce la...
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Ambassadeur tout en douceur
Pour l’année internationale du pastoralisme, Terre&Nature parraine un mouton nez noir: rencontrez «Nounours», qui s’apprête à vivre sa quinzième transhumance.
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Ce matin, c’est lupin
Oubliez le cacao et les pâtes à tartiner ultratransformées: de jeunes producteurs fribourgeois en ont inventé une variation locale et durable à base de lupin torréfié.
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La mare, un atout charme au jardin
Permanents ou saisonniers, ces petits plans d’eau permettent de composer avec un sol humide et d’attirer une faune variée à condition de respecter quelques règles.
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Un brin de Japon dans le mesclun
À Onex (GE), la ferme du Pétrichor mise sur les feuilles corsées du mizuna pour agrémenter ses paniers.
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Magicienne du regard
On se sent observé quand on pénètre dans le petit atelier de Marina Buckel, situé au rez d’un immeuble sans charme de la banlieue genevoise. Des dizaines d’yeux sans paupières émaillent l’antre de cette artisane de verre soufflé. Ils nous scrutent...
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À pas de loutre
De retour en Suisse depuis 2009, Lutra lutra poursuit sa reconquête et vient d’être aperçue dans les cantons de Glaris et Soleure. Un signal encourageant pour des cours d’eau encore souvent pollués.
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ÉDITION SPÉCIALE La laine fait sa révolution
Le marché suisse de la laine est à la peine: plus de la moitié de la production est jetée, faute de débouchés et d’infrastructures de transformation. Mais cette fibre naturelle pourrait revenir en force. Terre&Nature vous emmène de l’étable à la...
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Au Landeron (NE), l’ennui n’a pas sa maison
Il existe des coins où les habitants s’engagent avec force pour le terroir, la biodiversité et le vivre-ensemble. Cette année, Terre&Nature vous emmène dans ces villages romands porteurs d’initiatives et d’espoir. Pour ce troisième volet, cap sur Le...
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L’oiseau secret des marais
La bécassine sourde a érigé la discrétion en art de vivre. D’ici à son départ prochain, seuls quelques regards la surprendront.
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Le feu à la poudre
Ce matin-là, le vent cloue les hélicoptères au sol et oblige les patrouilleurs de Verbier (VS) à poser leurs explosifs à skis. Immersion dans le travail minutieux de ceux qui sécurisent les pistes contre les avalanches.
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Passion poissons
Les frères Müller gèrent Aqualuz, un refuge unique en Suisse qui héberge plus de 2000 poissons abandonnés, le temps de leur trouver un nouveau foyer.
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Coups de maître
Figure du Pays-d’Enhaut (VD), Pierre Turrian a consacré sa vie à forger les chaudrons à fromage des paysans. Aujourd’hui, il réduit la cadence et forme la relève.
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Gastronomie: l’étoile verte pâlit
Ce sésame du Guide Michelin récompense les tables écoresponsables. Mais depuis quelques mois, il est relégué dans l’ombre. Pourquoi ce changement de cap?
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Genèse d’un mythe helvétique
L’archéologue Olivier May retrace l’histoire de la vache en Suisse, de ses premiers pas il y a 7000 ans jusqu’à son statut de symbole identitaire.
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Des plantes orphelines à l’adoption
À Berne, une brocante invite les particuliers à offrir une seconde vie à leurs plantes vertes. Elles trouvent souvent preneur en quelques heures.
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La magie discrète de nos villages
Il existe des coins où les habitants s’engagent avec force pour le terroir, la biodiversité et le vivre-ensemble. Cette année, Terre&Nature vous emmène dans ces villages romands porteurs d’initiatives et d’espoir. Pour ce premier volet, cap sur...
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Passions givrées
Quand le thermomètre plonge, nos lacs se transforment en véritables terrains de jeu, comme ici à Champex (VS). De la pétanque sur glace au snowtubing, notre sélection d’activités à tester en ce mois de janvier.
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Quelle reconversion pour son sapin?
Du paillage des plantes à la fabrication de cosmétiques en passant par une recette de limonade, nos pistes pour donner une seconde vie au roi des forêts.
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L’art de laisser parler la forêt
Quatre ans après La panthère des neiges, le photographe animalier et réalisateur Vincent Munier prépare son retour à l’écran avec Le chant des forêts, dont la sortie en Suisse est prévue pour le 17 décembre. Rencontre à Lausanne, entre deux...
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