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Thursday - 26th March, 2026
Cover of ELLE Gourmet

Aquí hay tomate

Cuando Hernán Cortés entró en Tenochtitlán en 1519 encontró tomateras en los jardines de Moctezuma y las trajo consigo a España. En náhuatl –la lengua de los aztecas– se les llamaba xictomatl (fruto con ombligo), nombre que fue derivando hasta el...

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