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La naturaleza bajo las balas
E NDamasco, el agua del río Barada, esencial para el abastecimiento de la capital siria, se convirtió en un elemento más de la confrontación entre los bandos. En Gaza, los restos de viviendas, hospitales e infraestructuras destruidas se acumulan junto...
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Alimentos con segunda vida
HAY una patata que nunca llegará al plato. Puede ser demasiado pequeña, tener una forma poco atractiva o haber quedado fuera de los estándares de la industria. También hay una rebanada de pan que sobra en una fábrica, una cáscara de naranja después de...
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La transición en Europa se enfría
Botellas fabricadas con residuos reciclados, envases hechos a partir de biomasa, recipientes compostables, nuevos polímeros... La economía circular promete transformar uno de los grandes símbolos del consumo desechable, los plásticos, en la materia...
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