Avanti

Die heilsame Kraft der Gesundbäder

FIX & GÜNSTIG

Zutaten für 6 Personen • 1 Möhre • 3 Zwiebeln • 1 Apfel • 1 Tomate • 2 Gänsekeulen (à ca. 550 g) • 2 Lorbeerblätter • 4 Wacholderbeeren • ½ TL Pfefferkörner • 3–4 EL Sojasoße • Salz • 6 Brötchen vom Vortag (ca. 340 g) • ½ Bund glatte Petersilie • 15 g...

Endlich wieder

Rätseln, bluffen, tüfteln – und vielleicht gewinnen! Vier aktuelle Spiele bringen Schwung auf den Tisch, sorgen für spannende Runden und zeigen, dass gemeinsames Knobeln einfach nie aus der Mode kommt Clear 4 Das ideale Ablegespiel für alle, die gern...

Unsere Glückstipps aus der Redaktion

Constanze Moll, Ressortleiterin: „Ich nutze die dunkle Jahreszeit jedes Jahr, um neue Indoor-Sportkurse auszuprobieren, auch wenn ich eigentlich viel lieber draußen aktiv bin. Der Uni-Sport bietet da übrigens auch für Nicht-Studierende großartige...

Die Abwehr natürlich stärken

Raffinierte OFEN HITS

Zutaten für 4 Personen • 1 kg Grünkohl • Salz • 600 g Kartoffeln • 400 g Möhren • 3 Zwiebeln • 1-2 EL Butterschmalz • 200 g getrocknete Aprikosen • ½ l Gemüsebrühe (Instant) • Pfeffer • Zucker • 60 g Butterkäse • 150 g Crème fraîche • 5 EL...

Noch mal Sonne tanken auf Sizilien

Unter den rauen Felsen des Gebirges im Nordosten der Insel zeigt sich die breite Palette der warmen Farben. Je nach Höhe sowie Lichtund Schattenlage variieren Wälder und Felder, wechseln nach und nach vom Grün ins Orangerot. Doch der Ätna am Horizont...

Die stillen Heldinnen Mutige Rebellin: Argula von Grumbach kämpfte öffentlich für Glaube und Frauenrechte

Martin Luther steht für viele im Zentrum des Geschehens – doch starke Frauen trugen wesentlich zum Erfolg der Bewegung bei. Katharina von Bora führte Haushalt, Finanzen und Gästehaus, kümmerte sich um Studenten und Besucher und gab Luther so den...

Die köstliche Kartoffel-Diät

Kunst aus Laub

Der japanische Künstler Lito beweist, dass man aus einem einfachen Herbstblatt wahre Kunst zaubern kann. Mit Skalpell und viel Geduld verwandelt er Ahorn-, Eichen- oder Gingkoblätter in filigrane Meisterwerke: mal erscheinen darin ganze Landschaften,...

LIEBLINGS REZEPTE

Zutaten für 4 Personen • 500 g Brokkoli • 300 g Nudeln • Salz • 200 g tiefgefrorene Erbsen • 4 Scheiben (à ca. 150 g) ausgelöster Kasselernacken • 1 EL Öl • 50 g laktosefreie Butter oder Margarine • 50 g Mehl • 175 g laktosefreier Bergkäse •...

Genuss und schwäbische Lebensfreude

Wow! So viel Pracht und Grün, Schlösser und Parks, Brunnen und Fontänen: Damit habe ich nicht gerechnet. Zu Beginn meiner Stadtführung fragt mich der Guide, was ich denn mit Stuttgart verbinde? Nun, es ist nicht viel: Mercedes, Porsche, Bosch – und...

Wenn Hunde zu Helden werden

Manchmal reichen vier Pfoten und sanfte Augen, um das eigene Selbstbewusstsein zu stärken. Genau das beobachtete Tatjana Kreidler (57) während ihrer Arbeit mit Kindern und Jugendlichen und erarbeitete ein neuartiges Konzept für die Ausbildung von...

Mit magischem Mond-Kalender

Widder 21.3. – 20.4. Erfolg: Sie engagieren sich intensiv für Ihre Vorhaben, doch gilt es auch, Übertreibungen und vorschnelles Handeln zu vermeiden. Sukzessiv und achtsam werden Sie dann weiterkommen. Liebe: Seien Sie o en für Hinweise, auch wenn...

Handwerker-Tricks, die Sie kennen sollten

Blutzucker natürlich senken

Am allerliebsten würde Dr. Oliver SchubertOlesen täglich vor allem eines auf seinen Rezeptblock schreiben: Spazierengehen. Oder: Treppensteigen. Schließlich weiß der Diabetologe, dass er seinen Patienten damit ein äußerst kraftvolles Heilmittel...

Alpenglück im Allgäu

Der Heuberg duftet, wie er duften sollte: wunderbar grasig-würzig nach frisch gemähtem Heu. Am Gebirgsfluss Breitach legt sich die Luft wie ein kühlendes Tuch auf unsere Haut. Wild sieht es hier aus, wie in einem Canyon. Die Wucht des Wassers ist...

Günstiger Urlaub ganz nah

Baltische Strände gibt es nicht nur bei uns. Die polnische Ostseeküste lockt mit feinem Sand, historischen Seebädern und einem Preisniveau, das jedes Budget entlastet. Laut Statistischem Bundesamt zahlt man hinter der Grenze für Hotels und Restaurants...

LECKER UND EINFACH

Zutaten für 4 Personen • 1 Knoblauchzehe • 6 Stiele Petersilie • 3 Stiele Dill • 130 g weiche Butter • 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale • Salz • Pfeffer • 4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g) • 1 kg Kartoffeln (z. B. Drillinge) • 120 g Semmelbrösel •...

Willkommen, kleine Gäste – so wird es bienenfreundlich

Was summt denn da? Bienen und Hummeln gehören zum Sommer wie der Eiskaffee auf dem Balkon. Doch die fleißigen Insekten, die so wichtig sind für die Bestäubung, finden immer weniger Nahrung. Denn bei der Bepflanzung von Gärten und Balkons wird oft mehr...

Die beliebtesten Schlösser und Burgen

Deutschland ist voll von beeindruckenden Residenzen. Ein Ranking aufgrund von Google-Bewertungen zeigt, welche bei Besuchen hoch im Kurs stehen

Schlank mit der neuen Eiweiß-Diät

Die leckersten BLITZ REZEPTE

Zutaten für 4 Personen • 400 g große Muschelnudeln • Salz • 400 g tiefgefrorene Erbsen • 1 Salatgurke • 1 Bund Portulak • 1 Bund Zitronenmelisse • 3 EL Öl • 125 g Bacon • Saft von1 Limette • Pfeffer • 1 Beet lila Shiso-Kresse 1 Muschelnudel in...

Knackfrische GEMÜSE HITS

Zutaten für 4 Personen • je1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote • 2 Zwiebeln • 400 g Tomaten • 1 EL Butter • 500 g Rinderhackfleisch • 1 Ei (Gr. M) • 2 ½ EL Semmelbrösel • Salz • 1 ½ TL Senf • Pfeffer • 2–3 EL Öl • 1 EL getrockneter Rosmarin •...

Die größten Lebensmittel-Lügen

Schluss mit schweren Beinen

Wer schlecht sieht, lebt riskanter: Ältere Menschen mit Sehschwäche stürzen häufiger, was das Risiko für Knochenbrüche erhöht. Jährliche Augenarztbesuche sind daher wichtig. Mit Balance- und Krafttraining, einer guten Beleuchtung zu Hause und dem...

Neu! Schlafen Sie sich schlank

Wautschi! Auch Hunde bekommen Heuschnupfen

Die Pollensaison hat begonnen – und vielerorts wird ordentlich geniest. Wie bei uns nehmen auch bei Hunden allergische Reaktionen zu. Leidet Ihr Hund unter tränenden Augen, Schnupfen, Juckreiz oder Hautentzündungen, lassen Sie ihn vom Tierarzt...

Intervall-Fasten mit Sofort-Effekt

Saftig-zarte ROULADEN

Speisereste, Öl oder Rotwein? Bekommen wir raus aus unserer Lieblingskleidung. Ein Profi sagt, wie! Meist dauert es nur eine Sekunde, doch der Ärger danach ist groß: Ein Tropfen Schokoeis landet auf der neuen Bluse, oder beim Spielen mit den Enkeln...

Ran an die KARTOFFEL

Heilen mit der Kraft der Natur

Wunderbarer Kirschblütenzauber

Von hellem Rosa bis zu kräftigem Pink – die jährliche Kirschblüte ist ein grandioses Farbspektakel. Sie dauert – je nach Wetterlage – meist nur 10 bis 14 Tage. Kein Wunder, dass anlässlich dieses Ereignisses in vielen Städten Deutschlands Feste...

Hunde haben den besten Riecher

Da Hunde schon seit Jahrhunderten mit uns zusammenleben, haben sie gelernt, unser Verhalten zu lesen. Wissenschaftler berichten nun, dass Hunde sogar ein Gespür für schlechte Menschen haben. In Experimenten reagierten die Tiere skeptisch auf Personen,...

Hier geht uns ein Licht auf!

Sonne, Strand und Sommerhitze? Für viele ist das gar nicht mehr so reizvoll. Immer mehr Urlauber zieht es in den Norden – nach Finnland, Norwegen oder Lappland. Statt Sonnenbrand gibt’s hier Polarlichter, statt Hitzestau erfrischende Stille....

Gesund durch den Frühling

Grün so weit das Auge reicht – endlich ist es Frühling! Auch für unseren Körper und Geist ist diese Jahreszeit etwas ganz Besonderes. Denn Wärme und Sonne bringen uns nach den langen kalten Monaten wieder in Schwung. Zwar können auch kleine...

So bleibt unser Herz lange fit

HERZHAFTE BRATEN-HITS

Zutaten für 10 Personen • 1 Brötchen vom Vortag • 6 Eier (Gr. M) • 1 Bund Petersilie • 1,25 kg gemischtes Hackfleisch • 4 EL mittelscharfer Senf • Salz Pfeffer • 2 Packungen (à 270 g) Butter-Blätterteig (42 x 24 cm; auf Backpapier; Kühlregal) • 2...

Comer See – Dolce Vita in Italien

Urige kleine Orte, prachtvolle Villen, Berge mit schneebedeckten Gipfeln – das sind unsere Aussichten, als wir mit der Fähre über den Comer See fahren. Unser heutiges Ziel ist der Ort Bellagio: Auf eine Landzunge kuscheln sich herrschaftliche Villen...

Für immer gesunde Gelenke

Unsere Gelenke sind wahre Wunderwerke: Sie machen es möglich, dass wir laufen, uns drehen und bücken können. Viele von ihnen sind in der Lage, erhebliches Gewicht zu tragen, vor allem Hüfte und Knie. Doch Gelenke haben auch einen verletzlichen...

EINFACH GEMACHT

Zutaten für 4 Personen • 1 Dose (314 ml) Sauerkraut • 2 Stiel(e) Dill • 200 g Schmand • Salz • Pfeffer • 750 g Kartoffeln • 4 TL Kartoffelstärke • 1 Eigelb (Größe M) geriebene Muskatnuss • ca. 4 EL Öl • ca. 250 g Räucherlachs in Scheiben • grober...

Die neue Formel für guten Schlaf

Der große VorsorgePlaner

Für die meisten Krebsarten gilt: Werden sie früh gefunden und behandelt, steigen die Heilungschancen deutlich. Außerdem können dann oft weniger strapaziöse Behandlungsformen angewendet werde. Früherkennung bereits ab 20 Jahren Zu einigen Check-ups...

15 süße Retterchen

Stolz zeigen die Feuerwehrleute ihr großes kleines Glück. Weil an einer einzigen Wache in Chandler (Arizona) letztes Jahr so viele Feuerwehrmänner – und eine -frau – Eltern wurden, machten sie dieses Foto mit den zukünftigen Anwärtern. Hier sehen...

Die 3 besten Abnehm-Helfer

Hier leben die freundlichsten Menschen

Die Leserinnen und Leser des britischen Reisemagazins „Condé Nast Traveler“haben die freundlichsten Städte Europas gewählt. Wir stellen die Top 5 vor – sogar eine deutsche Stadt hat es darunter geschafft. Auf Platz 1 liegt Stockholm (Schweden),...

Erkältung stoppen mit 6 SOS-Tricks

Studien zeigen, dass der in der Pflanze enthaltene Wirkstoff Cineol die Symptome einer Sinusitis, wie Kopfschmerzen und verstopfte Nase, lindern kann. Cineol lässt Schleimhäute schnell abschwellen und kann die Bildung von gutartigen Wucherungen des...

Saftig-zarte ROULADEN

Zutaten für 6 Personen • 100 g geräucherter, durchwachsener Speck • 1 Gemüsezwiebel • 3–4 Möhren • 100 g Gewürzgurken • 1,2 kg Rindergulasch • 3–4 EL Öl • Salz • Pfeffer • 1 Prise Zucker • Edelsüßpaprika • 2-3 Lorbeerblätter • 40 g körniger Senf • 750...

SÜSSES MINI-GEBÄCK

Zutaten für 6 Stück • 170 g Zartbitter-Schokolade • 200 g Butter • 230 g Zucker • 4 Eier (Gr. M) • 2 EL Kakaopulver • 2 TL Backpulver • 2–3 EL Milch • 75 g tiefgefrorene Himbeeren • 170 g Mehl • 6 ofenfeste Tontöpfe Puderzucker •...

Köstliche SCHNITZEL

Zutaten für 4 Personen • 3 Tomaten • 1 rote Zwiebel • 80 g schwarze Oliven (ohne Stein) • 8 Champignons • 8 Schweine-Minutenschnitzel (à ca. 100 g) • Salz • Pfeffer • 2 EL Butterschmalz • ca. ½ 425-ml-Dose Pizzasoße pikant oder mit Kräutern • 16...

Leichtes mit KARTOFFELN

Singen statt Schweigen

Gegen die massive Unterdrückung von Frauen durch die Taliban setzt sich die 17-jährige afghanische Aktivistin Nila Ibrahimi (r.) ein, die inzwischen in Kanada lebt. Ein Protestsong von ihr ging viral und sie gründete die Plattform HerStory mit, um auf...

Ihr großes Jahres-Horoskop 2025 für

Geflügel für GENIESSER

Zutaten für 6 Personen • 4 Entenbrüste (à ca. 300 g) • 2 EL Öl • Salz • Pfeffer • 3 Schalotten • 1 Stange Staudensellerie • 200 g vakuumierte Maronen • 1 Apfel • 1 EL Butter • 25 g Semmelbrösel • 2 Packungen (à 270 g) frischer Butter-Blätterteig...

FAMILIE

Zutaten für 4 Personen • 600 g Blattspinat • 3 Knoblauchzehen • 2 EL Soft-Cranberrys • 4 EL Olivenöl • Salz • schwarzer Pfeffer • Muskat • 15 g Ingwer • 2 Lauchzwiebeln • 2 EL flüssiger Honig • 2 EL Sojasoße • 600 – 800 g Lachsfilet ohne Haut •...

Diese Aufläufe machen schlank

Beliebter Stadtbewohner

Der kleine Hausrotschwanz lebte einst in Felsnischen. Nun nistet er viel lieber bei uns in der Stadt – in Giebeln, Hausvorsprüngen und Schornsteinen. Und wir mögen den flattrigen Mitbewohner mit den auffälligen Schwanzfedern: Mehr als 140.000 Menschen...

Das beste Öl zum Braten und Backen Festliche GENUSS HITS

Festliche GENUSS HITS

Für immer gesund und fit

4 x 50 Euro

Kennen Sie sich aus? Bei diesem Rätsel sind in den pink farbenen Feldern Begriffe vorgegeben, die jeweils die erste oder zweite Hälfte eines zusammengesetzten Wortes bilden. Die fehlende Hälfte gilt es nun sinnvoll zu ergänzen. Viel Spaß! Vielleicht...

Vorsicht vor diesen Supermarkt-Fallen

Gewürze Sie sind in Asialäden oder Naturkostläden meist günstiger und qualitativ hochwertiger. Und Vorsicht vor Würzmischungen: Denn laut Verbraucherzentrale Brandenburg sind diese meist überteuert – und sie können auch aus Geschmacksverstärkern,...