Thuries Magazine

L 'entretien YANNICK ALLÉNO

THIBAULT SOMBARDIER I BENOÎT CHARVET I JULO PARIS I MICKAËL CLAUTOUR I GUILLAUME GUIBERT I GAËTAN FIARD I AURÉLIE SAADA I DOSSIER CHOCOLAT I

CLÉMENT BOUVIER à Tignes

NOËL EN FAMILLE

Pour ce numéro qui marque la fin de l’année, nous avons interrogé chacun des chefs rencontrés sur leur rapport à Noël. Quel que soit leur âge, le mot « famille » est le premier prononcé. Noël reste une fête que l’on passe en famille, de surcroît...