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À table: les recettes de saison

Préparation 1. Lavez et émincez nement le concombre. Conseil Pour éviter l’effet « pain détrempé », l’astuce de chef s’impose : laissez le concombre dégorger un moment dans une passoire avec les deux pincées de sel. 2. Retirez la croûte des tranches...

Légers et compacts Les bons choix

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